Główne rodzaje cebuli

Wideo: [Nowy Archer] Rodzaje łuki i strzały. Wybierając łuk. łucznictwo

Cebula jest chyba najbardziej popularna i niezbędnym składnikiem w kuchni w dowolnym miejscu na świecie. Żadna inna roślina nie jest w stanie dać „smak” z naczynia, który jest dołączony do łuku. Jednakże, cebuli są zawsze używane do gotowania. Niektórzy ludzie za święte i cebula w żywności nie jest zużywana.

Cebula jest naprawdę znany użytecznych właściwości, ponieważ bogaty zestaw witamin i soli mineralnych. Cebuli zawiera żelazo, magnez, wapń, fosfor, glukozę, fruktozę, sacharozę, witaminy (A, B, PP, C).

Cebula ma właściwości antyseptyczne i antybakteryjne, zwiększa odporność organizmu na infekcje, cebuli poprawia apetyt, pomaga w zaburzeniach żołądkowo-jelitowe, osłabienie seksualne. Sok z cebuli jest stosowany w leczeniu kaszlu, zapalenie oskrzeli, nieżyt nosa, zapalenie skóry, stosowane przeciw wypadaniu włosów i wiele innych chorób.

Najczęściej w kuchni lub w celach leczniczych, używamy białe cebule, ale istnieje wiele innych rodzajów cebuli, które zasługują na nie mniejszą uwagę. Oczywiście należy wziąć pod uwagę wszystkie rodzaje cebuli po prostu po prostu nie może, bo istnieje około 400 gatunków, i uważamy, że najbardziej popularne rodzaje cebuli, które są powszechne w naszym regionie.

rodzaje cebuli

Proponuję, aby dowiedzieć się więcej o tym, co rodzaje cebuli Są one najbardziej popularne w naszym kraju.

cebule

Cebula jest najczęściej odmiany cebuli. Cebuli oznacza roślina wieloletnia, to źródło witaminy B i C, składa się z olejków eterycznych, żelazo, mangan, miedź, potas i innych ważnych substancji. Jest to surowa cebula zawiera wiele przydatnych elementów, jednak i w przetwórstwie cebuli nie traci swoich właściwości.

Cebula doskonale przechowywane: cebula może być stosowany w odniesieniu do żywności, natychmiast po zbiorze, aw pół roku później. cebule charakteryzuje się wysoką wydajnością.

Luk- szalotki

Luk- szalotka jest blisko spokrewniony z cebuli, ale ma bardziej delikatną strukturę, a nie tak ostry smak. Jest on stosowany w żywności w postaci surowej, jak również do przygotowywania dressingów i sosów. Zawiera wiele witamin i minerałów. Szczególnie popularne luk- szalotka cieszył się w Europie Zachodniej.

bulwy cebuli -shalota może być biały, jasnożółty i fioletowy. liści cebuli dorastają do 45 cm. Nadaje się do uprawy zieleń. Luk- szalotki skłonne do rozgałęzienia, przy czym może być utworzona znaczną klastra zieleni z różnymi bulw zamiast jednego.

Żarówki jest niewielkich rozmiarów, ale utrzymane ładnie. Bow -shalot ma odporność na zimno, wczesne dojrzewanie i odporność opieki.

por

Cebula - porów (Pearl cebula) odnosi się do roślin zielnych wieloletnich. Żarówka jest pozbawiona bulblets, od połowy żarówka liści macierzystych, posiada dużą ilość płaskich liści liniowych.

Pory są różne tolerancję na zimno, rośnie dobrze w wielu typach gleby, dostosowuje się do różnych warunków środowiskowych lubi wilgoci. cebule -porey Sadzonki hodowane w sposób a wysiewem nasion bezpośrednio w otwartym terenie.

Wideo: znowu rocambole

Por jest uważane za bardziej łagodny rodzaj cebuli niż cebuli. Jedząc częściej używać białej części łodygi. Cebula -porey zawiera ogromną ilość witaminy E może działać jako samodzielny produkt lub jako dodatek do niektórych potraw. Cebula - por spożywane w stanie surowym, marynowane, mrożony, suszony.

drzewo cebula

Drzewo cebula ( „egipski cebula”, „cebula viviparous”) odnosi się do długoterminowej, kultur zimozieloność. Drzewo cebula różni się niezwykły występ (strzałki w kwiatostanów nie uformowane, a bulwy powietrza, które są układane w kilku warstwach).

Drzewo cebula służy do wymuszania wczesną wiosną pod folią. Powielanie warstwowych łuk występuje wegetatywnie. Cebula uprawiana jako roczna, więc wieloletnia. Pielęgnacja jest podlewanie, pielenia, pielenie.

Gotowanie jest używany jako zieleni, cebula i siebie.

Cebula - walijski

Cebula - bunching jest zima-hardy wieloletnia. Istnieją 3 rodzaje odmian cebuli: chiński, japoński i koreański. Walijski cebula jest doceniana przez wielu zielonych liści, które po przecięciu nadać nowy długopis, dobrze rozgałęzione i rośnie. Walijski cebula jest bogaty w witaminę E.

Zaczynają rosnąć walijski cebula można rozpocząć po śniegu. Jednak luk- Welsh kocha żyznej gleby, nawożenie i podlewanie. będą zadowoleni Ta odmiana cebuli jeden z pierwszych z zielonymi liśćmi.

Walijski cebula jest stosowany do sałatek, zup, marynat.

szczypiorek cebula

szczypiorek szczypiorek cebuli (cebula) stanowi roślina wieloletnia, a także cebula Welsh hoduje się na zielono. Zewnętrznie, szczypiorek cebula może przypominać krzew kwiat (zielone cebule pióra, purpurowe kwiaty i małe żarówki). szczypiorek cebula różni się szybki wzrost liści wymuszenie.

szczypiorek cebula różni delikatny, łagodny smak. Jedząc tylko warzywa są coraz częściej stosowane. szczypiorek cebula często stosowany w postaci świeżej. Jest on używany jako przyprawa do zup, ryb i dań mięsnych.

Rozwijaj cebuli, szczypiorek w ogrodzie iw domu. Cebuli -shnitt odporna na działanie mrozu, higrofilnych kocha karmienia, usuwaniu i motylkowy.