Pyura chilensis morskich zwierząt

Pyura (Pyura chilensis) - jest jadalne zwierząt morskich jest typem klasy morze squirt, daleki krewny kręgowców (łac żachwy.). Pyura posiada unikalną cechę: ich krew zawiera wanad, które absorbować z wody morskiej. W Japonii takie żachwy rozcieńczono podwodnych plantacji, po czym są one zbierane i spalane w celu uzyskania, w którym popiół wanadu zawartego w większym stężeniu niż w niektórych rud.

Organizmy te zamieszkują skalnych linii brzegowej, które są zalewane wodą morską podczas przypływu i suszy w odpływu. Duże kolonie znajdują się u wybrzeży Chile i Peru. Zwierzęta te mają twardą skorupę, która wygląda jak naturalne struktury kamienia. Oddycha i zjada zwierzę przez parę tzw syfonów. Stosując te syfony zwierząt filtry wody morskiej bogatej w substancje organiczne. Pyura jest STRUNOWCE, to znaczy, że mają pręta filar tylną (akord), z której kręgosłup kręgowiec rozwija później.

W chilijskich wybrzeży Pyura silnie poławiane, ale efekt wciąż przełowienia nie jest przestrzegana, prawdopodobnie ze względu na ich wysokie tempo wzrostu.

Mięso Pyura silnym charakterystycznego aromatu jodu i rzeczywiście smaku odpowiednich metali, wanad, zwierzęta gromadzą się przez filtrowanie wody morskiej. Stężenie wanadu P. chilensis krwi i w ich innych błon może wynosić do 10 milionów razy bardziej niż otaczające wody morskiej. Ten produkt żywnościowy o wysokiej zawartości metalu.
Wiele nurkowanie Polowanie stanowi jadalne zwierząt morskich, ale Chilijczyk wody (Ocean Spokojny) są obarczona wieloma niebezpieczeństwami.

Z punktu widzenia gastronomicznego, mięso Pyura chilensis pachnące i bardzo smaczne, jest on stosowany zarówno w postaci surowej i gotowanej. Zazwyczaj jest pocięte na małe kawałki, dodać posiekaną cebulę, kolendry i cytryny. A gotowane, jest częścią wielu potraw, takich jak: "Ryż z posiekanym Piure",

Do cięcia Pyura chilensis zazwyczaj korzystają piłę lub siekierę.

Klasyfikacja naukowa:

R GNE Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Tunicata
Classe żachwy
ordre pleurogona
Sous-ordre Stolidobranchia
Famille pyuridae
genre Pyura