Ayam cemani - Black Cock

Ayam cemani jest rzadkie kury rasy, które żyją w lasach Indonezji. Tłumaczenie z języka indonezyjskiego Ayam oznacza kurczaka i Tsemani to nazwa miejscowości w Central Java w pobliżu miasta Solo.

Co jest takiego specjalnego w tych kur? Te żywe mieszkańców Sumatry nie tylko mają czarne pióra, ale grzebień, grzebień jest często w innych ras kur, nawet w Chabo jednak kolor mięsa, kości, a nawet kolor krwi z ayam cemani czerni.

Kurczaki Ayam Tsemani są bezpośrednimi potomkami dzikiego ptactwa bankivskih z wysp Indonezji, zwłaszcza Sumatry. Uważa się, że oryginalne kurczaki Ayam Tsemani już wymarli, pozostawiając tylko hybrydy kurcząt Ayam Kedu. Jednakże, jest to sprawa dyskusyjna, ponieważ Ayam Ayam Tsemani różnią się od Kedu kto oddala jak ptak o dobrych właściwościach konsumentów. Możemy przypuszczać, że w regionie Central Java, nadal zamieszkałe czystej krwi kurcząt Ayam Tsemani, pomimo faktu, że złapać ich mieszkańców do wykonywania obrzędów religijnych i stosowane w medycynie ludowej.

Hodowla Ayam Tsemani zaangażowany w Centralnej i Wschodniej Jawie, Sumatrze i Madura. W jego rodzinnej Indonezji te Pure Black, rzadkie kury są dużo pieniędzy, miejscowi często kupują je dla celów rytualnych, co wynika z ich rzekomych mistycznymi mocami.

W 1920 roku, po raz pierwszy opisany holenderskich kolonizatorów kurczaki Ayam Tsemani. Pierwsze egzemplarze drobiu i jaj wylęgowych zostały po raz pierwszy sprowadzona do Europy przez holenderską znawca ptaków Jan Stevernikom, który w latach 1998-2000. kilka wizyt do Indonezji i poświęcił się badaniu tego gatunku i jego pochodzenia.

W 1998 roku, pierwszy inkubacji wykluły się tylko jedną kurę, w styczniu 1999 roku drugiego przywozu jaj wylęgowych - tylko jeden kogut, we wrześniu 1999 roku - dwa kurczaki i dwa kurek.

Obecnie nie ma jednego standardu kury rasy Ayam Tsemani nie istnieje. Podstawowe informacje o gatunkach przychodzi do nas z Indonezji, a także od autora Frans Sudhir. Głównym wymaganiem - czysty kolor czarny wszystkie ptaki.

Czarny powinien być pióra, stopy, paznokcie, pióro, dziób, grzebień, kolczyki. Przez ubój osób podlegających kolorze białym palców lub przynajmniej czubek języka.

Rolnik Paul Bradshaw (Paul Bradshaw) z Florydy rośnie najdroższe na świecie kurcząt. Indonezyjska Ayam rasy Semani (ayam cemani) - jeden z najbardziej rzadkie i niesamowite. Kur tej rasy jest całkowicie czarny - z grzebieniem i dziobem do pazurów. Czarne pióra tych ptaków mają piękny szmaragdowo-fioletowy odcień. Według rolników, mięsa i narządów wewnętrznych tego gatunku mają również kolor czarny, który jest zatrzymywane po ugotowaniu. Jednakże kupujący skłonni zapłacić za parę czarnych ptaków 5,000 $, nie są zainteresowani kulinarnych i dekoracyjnych cech rasy. Wielu kupujących uwierzyć, że czarne kury przynieść szczęście.