Kambodża - kraj pająków i nerkowca

Wideo: Amazing kuchnia Kambodża. część 2

Harald napisał: z jedzeniem w Kambodży, nawiasem mówiąc - pełny zamówienia. Sea całej południowej części kraju, największe jezioro w Azji Południowo-Wschodniej, Tonle Sap i głębokich rzekach - poławiane na brzegach wielu ryb i innych gadów wodnych, że grzech nie skorzystać. Miejscowi wszystko to bogactwo chętnie jedzą i tsedyat w przedszkolu wiesz kto - i bescheshuychatoe razdvoekopytnoe od wszystkiego innego, a pożre wszystko. A co w Kambodży svenina. Wiesz co tam svenina? Weź go, tak samo, jak „oddycha”! Świeży zapach kebaba i zwróciła się raczej rzucone na ruszcie lub nawleczone na patyku - świeży, słodki i bardzo soczysty. Szanse są lokalne świnie karmione młodych świń i kotów może być. Nie za nic, bo w Kambodży tak wiele psów i kotów dwa razy przeliczył.

Z produktami, z wyjątkiem być może wszystkich molochki - istnieje również pełne zamówienie. Wystarczy, aby przejść do rynku, aby podnieść fast food, aby znaleźć swoje ulubione hamburgery, pyureshechku lub nawet gotować barszcz ukraiński pełny. Ale na Thai zupa tom yum pikantne wystarczy, a ty idź, dobrze gotować dobre tom yum po wizycie Dorogomilovsky?

Kuchnia Kambodża nie smaczne Thai przykład, z czego większość jest trudnousvaivaemaya ekspozycja płomień ADOA, a od osławionego „pad-th” zaczynają być zawieszony na trzeci dzień. Nie jako przykład i indonezyjskiej zhizhenke świeżych warzyw i ziół z użyciem którego niemal natychmiast zacznie odczuwać bagno ropuchę. Jest to zarówno proste i niektóre udomowione. Można jeść ciągle w jednym miejscu wszystkie taką samą zupę rybną lub makaron w sosie mięsnym z jajkiem, i to nie znudzi jak niestrudzenie zupy i kotlety matki. W rzeczywistości, wiele osób - wtedy postanowił zorganizować wieczór rodzinny obiad w różnych niedrogich stołówkach, zamiast spędzać dużo czasu w piecu.

Wszystko to jest hedonizm, obżarstwo - to dobrze. Ale Często jestem pytany - czy to prawda, że ​​u ludzi tej samej Tajlandii i Kambodży również zjadane przez jaszczurki? - może pochłonąć, ale nie często. Przynajmniej jestem pewien, że od Pol Pota trudno spotkałem rodzinę na kolację jadł miskę szynek żaba, maski z drewna i smażone chrząszczy wodnych. Ale, aby poddać się raz w tygodniu, ale trochę cukru przy dobrym filmie - to proszę. A popyt tworzy podaż, to musi być powiedziane - wszystko to różnorodność nie jest powszechne, ale stwierdzono w licznych półkach sklepowych Kambodży. Szczerze powiedzieć, po 7 miesiącach życia w tym kraju, nie patrzeć na tych wszystkich smażonych karaluchów i koniki polne jak egzotyczne. Myślę, że to całkiem znośny przekąska do piwa, ale nadal staromodny wolą suszone ryby, szczypce kraba lub suszone kalmary, który w Kambodży jest również w wielkiej obfitości. Czasami z rybą w opakowaniu, nie, nie tak i dostać dwa lub trzy z kowalem, patrzę na to jako bonus, szczęśliwy hrumkayu smażone owady, począwszy od głowy i wypić zimne piwo.

Ale jest za przysmak w Kambodży że Kambodżan sami ceniony jako egzotyczne i gotowy, aby przejść do niego wiele kilometrów, krawędź pająk. Krawędź ta - mała wieś Skuon 70 km od stolicy, na drodze z Phnom Penh do Kampong Cham. Będąc w ostatni weekend w interesach do „kikut” Wynająłem potoped i poszedł sam pojąć czubki egzotycznej kuchni Kambodży.

Ktoś w internets ponarasskazyval że szosa 6A - jedna z najlepszych w kraju. Niech twoje dorosłe dzieci nie czytają ci jakieś historie, kiedy pod wpływem starości włączeniu do zgniłego grzyba. Dwie trzecie drogi do skrzyżowania z toru 61 trzeba iść na wyboistej naprawy dróg, otoczone klubów pyłu gliny i piasku zaciskając zęby.

Po drodze, ja dogonić pociąg uczniów kolyadunov. Obecnie wysokość chińskiego Nowego Roku i pionierów przybył do ruiny na wrzeciennika lokalnej stacji benzynowej, ale petardy povzryvat niebezpiecznie blisko.

Wreszcie - nerkowca krawędź i helitserovyh.

Bit okrążył rynku drogowych i szybko znaleźć sprzedaży kobiety trzymającej fortunę kolorów „punktu”. 4 osoby, między innymi - dolara.

Jest pewien wyjątek. Mam arachnophobia od dzieciństwa. I przede wszystkim boi się pająków. Nie wszystko prawda, ale duże i zwinny - bardzo boi. A następnie wyobrazić pędzi do mnie staruszkę z wiadrem pełnym ogromnych pająków żyjących z okrzykami „A-pyn!, A pyn!” (Jak w lokalnej nazywa jakieś trujące tarantula). Krzyczę - stop! Nie przychodź głupcem! Mam ma oczy? I nie iść? Chcesz dolara i natychmiast? Wszyscy słyszeli o sensie horroru odczuwane przez niektórych ludzi? - Tylko wtedy zdaję sobie sprawę, że to wszystko mówi po rosyjsku. Gesty do starej kobiety, aby zatrzymać i umieścić wiadro. Ostrożnie i pochodzą z wysiłkiem. Większość strach - Nie zaczynaj teraz „Żarty” w duchu wiedzieć, „ramię zasadzić” garknut „hrrrrrr” w uchu. Tymczasem do wiadra działa malucha i zaczyna grzebać jej pulchne macki do wiadra z potworami.

Matka malucha podnosi dwa ogromne okazy i umieszcza je na potomstwo brzucha. - Chodź, barang, dolar, dziecko chce lody.

Wystarczy spojrzeć na jego mrugnięcia okiem - jak Cyklop!

I usuwane że żądło? Matka bierze pająka w dłoniach i pokazuje, że wszystko jest na swoim miejscu. Następnie paznokci poddevat Szczękoczułki tarantula spięty próbując chwycić palcem, usłyszał kliknięcie na gwoździu, prawie ugryziony. Potrząsa ręką - pająk w wiadrze. Pełny zgryz nie nastąpiło - doświadczenie i odwaga przyszedł na ratunek.

Wideo: Kambodża - W poszukiwaniu przygody z Michaelem Kozhukhov

Pauchyatinoy handel dzieje się tak: Gdy drogi samochód lub autobus pełen białym Barangay podjechał do rynku, z tłumem kilogramów smażone tarantule w krótkim czasie, udając się do pojazdu, a pianie Gulden - ale jeszcze kwaśny. - do wiadra? Daję mniej. - Po drugie, ciecz, rumiany. - stosowanie 5, 6 twarzy.

Co suchenysh, robić zdjęcia Phnom Penh post? I jestem tutaj teraz dwa pakiet pauchyatiny będzie wpisać, nazhrusya, a jutro swoje klacze, że maszyna do szycia szyć ci białe wybrykach natury spodnie ale tchórze kelvinklyan $ 2, przyniesie do hodowli i pręty tak odejść, to już pomolodeyu przyjemność i to przez hormony ..

Ciotka przyszła do drogiego Lexus z kierowcą, kupiony za 10 dolarów pająków i raczej w lewo w kierunku stolicy. po pierwsze uśmiechy dobrodusznie rżenie, choć pierwsze zdjęcie napięte poważnie.

Film: I-Witness: Eating smażone pająki w Kambodży

Chew wewnątrz tarantula zasadzie nic. Kosmate nogi z pasmami mięsa i małą porowatej matrycy z mięsa, na powłokę.

Co do smaku można powiedzieć? Coś między krewetek i kurczaka. Ale Arachnidian.

Więc pesymizm psto. Wszystko to, oczywiście, atrakcja. I w końcu nie jest to najbardziej przyjemny. Trading przyciąga żebraków, którzy lubią i szkoda, i nie chcą oddawać. Bender jest zabronione! Żebrak dziewczyna grał z pająka. niech nie samo tylko. Każdy wybiera dzieciństwa i Grushki tak, że widzi on dopasować!

Pauchary dziennie w wiadrze smażyć tak, że po prostu umrzeć. Oprócz wszechobecnych mrówki natychmiast zatrzymany na zatracenie ciała. Kobieta bada szczątki pauchyatiny otrząsnąć nawet pół-martwy od mrówek stad i natychmiast zapalić.

Video: pająki, robaki & Najgroźniejszym stworzeniem w Kambodży @nojokehoward

Ten konkretny zachowywać się cicho, a potem odwrócił się na szyi dziecka w dwie sekundy. Uważny matka natychmiast przeszczepione swoją pulchną chłopca na czubku głowy. A jeśli nadal ugryźć w szyję, jest to bezpieczne?

Kiedy poszedłem do Skuon uważano pchnięciem z lokalnym polowania. Ale kiedy przyszedł do patrzeć na handlu jako coś już zmienił zdanie. Myślałem, że kleszcz do wspomnień już.