Wiśniowy dżem, receptury i wirowania

Z tego artykułu dowiesz się:

przygotowanie dżem wiśniowy nie jest tak proste, jak się wydaje, istnieje wiele receptur i metod gotowania, z pestką lub bez. Wszystko na wentylatorze, a dziś będziemy daje trzy najbardziej popularną wersją przygotowania konfiturą wiśniową, a ty już wybiorą co przepis chcesz.

Dżem wiśniowy królewski

składnikiW celu sporządzenia wiśni jam, trzeba zbierać jagody, opłukać pod wodą. Poczekać, aż woda spłynie, to konieczność, aby usunąć wszystkie kości z wiśni.

Jeden kilogram jagód musimy cukru 1-1,5kilogramm.

Do przygotowania konfiturą wiśniową, musimy dużym rondlu. To wlać jagody i wlać cukru na wierzchu. Zastrzegamy sobie masę na patelni do momentu, aż cukier nabędzie wiśni i sok wiśniowy nie wyda. Wszystko to będzie potrzebować dużo zamieszania, ale nie ma łyżkę, wystarczy potrząsnąć patelnię z boku na bok, kontynuować te działania, dopóki cukier nie spada w dół. Po tym, poczekać, aż dżem zacznie się gotować na kuchence, to wciąż musimy trzymać garnek na małym ogniu przez około pięć minut. Następnie dajemy zacięcie do ostygnięcia, około 3-5 godzin. Następnie ponownie umieścić na płycie, doprowadzić masę do wrzenia i pozostawić gotować na małym ogniu przez pięć minut, procedura ta jest stosowana trzykrotnie. „Królewski” cherry jam jest syrop z wiśni, jeśli wszystko wygląda tak, gratulacje, zrobiłeś wszystko dobrze.

Video: Skręty przepis - Royal dżem wiśniowy

Zobacz także: Zamrażanie owoców i jagód

Jak dokręcić zacięcie

Zacisnąć zacięcie w słoikach trzeba, wysterylizowanych słoików, wlać je do gorącego dżemu, dając zacięcie do ostygnięcia w puli, można przykryć czystym ręcznikiem, a następnie zwinąć sterylne czapki.

Gruby wiśniowy dżem bez pestek

składniki: przygotowanie dżem wiśniowy, do tego przepisu będziemy potrzebować jednego kilograma jagód i 1-1,5 kg cukru.

Wideo: Cherry dżem z nasion

Najpierw musimy myć wiśnie, usunąć kości (kości można pozostawić od gustu). Potem idziemy spać połowę cukru na patelni z wiśni i pozostawić na całą noc. Odbywa się to w celu zapewnienia jak sok wiśniowy, jak to możliwe. W godzinach porannych, kładziemy masę na tabliczce, wyłącz palnik na średnim ogniu i trzymać garnek tam minuty 15. Następnie zdjąć patelnię i pozostawia do ostygnięcia konfiturą wiśniową. Następnie do procedury trudne, jagody usunięcie oddzielnego garnka, syrop z cukru ponownie umieścić na płycie, utrzymując wagę na małym ogniu okresowego sprawdzania grubości. Aby przetestować trzeba kubek zimnej wody (gorącego syropu, dopóki nie jest płynny, a do tego potrzebujemy zimnej wody). Syrop miseczka, w rezultacie należy się gruby, gęsty syrop kropla nie może się rozprzestrzeniać. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji, dodać do jagód. Następnie, zwijać wiśniowy jam do słoików.

Wiśniowy dżem z nasion

składniki: Do przygotowania konfiturą wiśniową, do tego przepisu będziemy potrzebować jednego kilograma jagód i 1-1,5kilogramm cukru.

 Najpierw trzeba umyć wiśnie i odcedzić używając durszlak. Gdy w szerokim miski, wlać cukru i dodano wodę i mieszano. Umieścić pojemnik na ogniu, doprowadzić do wrzenia, a masa musi być stale mieszając. Syrop gotować na małym ogniu, jeśli jest piana, usuń go z łyżką. Po rozpuszczeniu cukru i syropu lekko zagęszczony, tam dodać wiśnie, masa może być lekko mieszając drewnianą łyżką. Wiśniowy dżem, gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie podać jam całkowitego ostygnięcia, a następnie ponownie ustawić na ogień przez 10-15 minut, a procedurę powtarzano trzy razy.

Jak dokręcić konfiturą wiśniową

 Do przechowywania wiśni jam, trzeba mieć czyste, sterylnych słoików, wylać je do gorącego zakleszczenie i zamknięcie pokrywy nylon, dla których nie długoterminowego przechowywania lub zwinąć pokrywę blaszaną, na dłuższym przechowywaniu.

Wideo: Cherry dżem. Prosty i smaczny przepis. Przepis. Gotowanie w domu

 Na tym kończy się nasz artykuł „konfiturą wiśniową, przepisy kulinarne i przekręcić” dobiegła końca, mam nadzieję, już wiesz, co trzeba dokonywania konfiturą wiśniową, i przy pomocy naszych receptur można gotować dżem wiśniowy na każdy gust.